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buonamarque

PARMIGIANO REGGIANO DOP CUÑA 200GR ($/Pza)

PARMIGIANO REGGIANO DOP CUÑA 200GR ($/Pza)

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PRODUCTO DISPONIBLE UNICAMENTE PARA LA CIUDAD DE PUEBLA Y CDMX

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El parmesano ya era muy apreciado en Parma durante los siglos XII Y XIV. El poeta Francesco María Gapaldi pone en boca de parmeseus Caesus en un ensayo el siguiente texto “soy el noble fruto de la leche de Parma” su nombre se construye a partir de los gentilicios de las dos provincias de Parma y Reggio Emilia.

El mismo queso se denomina reggiano en la provincia de Reggio Emilia y parmiggiano En la provincia de Parma, y hasta 1934 los productores de ambas regiones se unieron y entonces decidieron llamar parmigiano reggiano. 


Recomendaciones culinarias: es un clásico queso de pasta dura que suele consumir con polenta, pastas, también puede ser un excelente queso de postre especialmente cuando es joven o no muy viejo, es común en Italia servirlo troceado acompañado de higos y peras como aperitivo. Un clásico en carpaccio de bresaola o sobre corazones de alcachofa crudos. El compañero típico es el Lambrusco, Prosecco, Suavignon Blanc, Pinot Grigio o Champange. De los vinos tintos, Pinot Noir, Barbera,Barolo, Merlot Chianti.

Política de envios

El costo de envío es de $250 pesos hasta 10kg a través de paquetería. En caso de que el pedido sobrepase el peso, contáctanos para cotizar tu envío

Perecederos

Los productos perecederos de quesos y carnes frías solo están disponibles para retiro en tienda y envíos de zona local; Puebla, Ciudad de México y Tlaxcala.

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