BURRATA CONGELADA ITALIANA SORRENTINA 2x125gr (250gr)

($/Pza)

Queso fresco de leche de vaca o de búfala de forma redonda similar a la mozzarella, en el interior la textura es mucho más suave y cremosa.
La invención de la burrata se remonta en las primeras décadas del siglo XX. Lorenzo Bianchino invento la burrata de Adria, necesariamente tener que procesarla y sobre todo utilizar la crema o nata que surgió naturalmente, siguiendo el concepto de producción del queso manteca.
Recomendaciones culinarias: por su versatilidad incluso de puede comer solo con un poco de aceite extra virgen. Pero es ideal para ensalada de cherry, rucula y piñones y aperitivos, un clásico de es servirlo en bruschetta de burrata, pesto y guisantes.